W książce można znaleźć wiele klasycznych i niezafałszowanych pomysłów na najlepsze steki, takie jak steki porterhouse z sosem berneńskim czy steki Rib Eye z sosem z czerwonego wina. Są tu także propozycje odchodzące nieco od tradycji, które dają sposobność wykazania się większą inwencją w grillowaniu, czego przykładem mogą być fajitas ze stekiem skirt i salsą chili albo grzanki z polędwicą wołową oraz konfiturą i kremem chrzanowym.
Oprócz przepisów głównych, w książce znajdziecie również przepisy na odpowiednie dodatki, marynaty, mieszanki przypraw i sosy, które stanową około 50 kolejnych przepisów wzbogacających menu.
Autor: Jamie Purviance
Liczba stron: 144
Język: polski
Oprawa: miękka
Zobacz także
Oceń ten produkt jako pierwszy
Napisz własną recenzję